清洗桑葚,只用水是外行,多放这2样,洗得干净,无杂质无虫卵

桑葚,我记得小时候经常吃,家旁边就有一棵桑葚树,只要到了季节,我们几个小伙伴就要去采摘了,摘下来连洗都不洗,直接往嘴里塞,咬下去甜滋滋的,在那个没啥零食的季节,实在是满足!

 

不过上面我们的做法,可是万万不可取的,桑葚因为独特的形状,特别容易藏污纳垢,里面不仅有些脏东西、灰尘,更多的是容易藏着虫卵,所以说要好好清洗才能吃,特别是现在的桑葚,添加剂用多了,更得重视。

 

说到清洗桑葚,我发现好多朋友的做法都是直接用水洗,冲一冲就开吃,虽然表面上看不出来什么,但是洗和没洗没什么两样。

 

只用水洗是外行,多放这2样,洗得更干净,无杂质无虫卵,吃起来岂不是更放心?

 

【清洗桑葚】

 

用到:桑葚、食盐、面粉、清水

 

1、买回来的桑葚,一个个的挑拣一下,特别软乎乎的就不要了,发绿的也不能吃,还没有完全成熟,会比较酸涩。

 

2、挑出来的好的,直接倒在一个小盆里即可,然后往里面加水,加上没过桑葚的清水后,不要直接来清洗,还需要多放2种东西,分别是食盐、面粉,食盐可以让桑葚更干净,面粉可以将虫卵、脏污等吸附下来。

 

3、食盐加上1小勺,面粉加上1大勺,加进去以后用手搅拌至融化,然后静置片刻,耐心等待一会儿。大概10分钟左右的时间,就会看到原本比较清澈的水,现在变得很脏了,而且有些脏东西飘在上面。

 

4、这就说明虫卵、杂质等被泡出来了,这样处理一下,就可以放心吃了,里面的脏东西减少了很多,不比直接用清水洗出来的,吃起来更放心?最后,我们将这些脏水倒掉,然后再用干净的水,多冲洗2、3遍,把水分沥干后,就可以开吃啦!

 

除了直接吃之外,这样处理好的桑葚,还可以拿来做桑葚酒,味道也是相当浓郁的,家里有小朋友的,还可以拿来做桑葚果酱,比去超市买强太多,最重要的是没有添加剂,吃起来更安心。

清洗桑葚,只用水是外行,多放这2样,洗得干净,无杂质无虫卵

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